SHOP

Comptoris Richard

세계적인 Tea Master인 Lydia Hautier가 직접 블렌딩한 프리미엄 티라인 입니다. 모든 재료들은 엄선된 최상의 품질을 사용하였으며 가공과 재배의 전과정 대부분이 수작업으로 진행되었습니다. 특히 찻잎 하나 하나를 건조시킨 상태 그대로 가공하여 Tea 본연의 향을 최대한 유지하면서도 불순물을 최소한 하였습니다.

Thes Parneys

Thes Parneys는 커피리차드가 자부하는 High-end 티 브랜드로 오랫동안 유럽의차 문화를 선도 해 온 프랑스의 전통 차 레시피를 그대로 사용하여 기획한 세련된 프리미엄 티 라인 입니다. Thes Parneys의 모든 제품은 유럽연합의 공정 무역과 유로리프마크를 획득한 친환경 차 입니다.

2006년 세계 바리스타 대회 T&CW 우승을 통해 제너럴커피코디네이터의 에스프레소 블렌딩 & 로스팅 기술을 인정받았습니다.

GCC는 전문 로스터의 지속적인 품질관리와 오랜 노하우로 다양한 제품을 생산하여 카페의 컨셉과 기호에 맞춰 공급하고 있습니다. 또한 특별 주문 생산(OEM)이 가능하여 각 기업과 매장이 원하는 커피를 제공합니다.

Premium Decaf fein Coffee Belukha Coffee

벨루가 커피는 물속의 카나리아라고 불리는 흰 고래 벨루가에서 착안한 브랜드 이며,

북 (North) , 차가움, Ice 카페인을 즐기는 사람

남 (South), 따뜻함 , Hot 카페인이 맞지 않는 사람

‘아이스/핫 상관없이 맛있는 커피를 만들자.’ 라는 생각으로 컨셉을 잡았으며,
전 세계 모든 사람들이 커피를 즐길 수 있기를 바라며 탄생한 브랜드입니다.
사람들에게 친화력이 좋고 온순한 벨루가 처럼 카페인에 상관없이 커피를 좋아하는
고객들에게 다가가기 위해 항상 노력하고 있습니다.

CONTROL PROCESS

01

Blending
Storing

02

Bean
Selection

03

Bean
Analysis

04

Cupping

05

Blending &
Roasting

06

Packaging

07

Monitoring

COFFEE COLORING PROCESS

10년간의 전문 로스터리 운영 경력을 통해 얻은 데이터와 노하우를 통하여 현재 많은 크고 작은 프랜차이즈 회사 및 개인 매장들에게 커피 OEM을 제공하고 있습니다. 매장별로 컨셉과 컬러가 있듯이, 클라이언트에게 가장 적합한 블랜딩 컬러를 찾아드립니다.

EXPLORE(PDF)

01

Brand
Analysis

02

Market
Analysis

03

Blending
Identification

04

Coffee
Development

05

Communication
Kit

06

Production

07

Monitoring

키스 반 더 웨스턴은 대학시절 프로젝트로 첫 머신을 제작하면서 시작되었습니다. 이를 계기로 1993년도 13대의 Stomboli를 만들고 흥행에 성공하였고, La Marzocco사와 파트너쉽으로 최상위 모델 La Marzocco - Mistral 이라는 커피머신을 제작하게 됩니다. 이후에 독자적인 스피드 스터, 미라지 그리고 최고의 하이엔드 머신을 제작하게 되고, 지금의 슬림짐 까지 만들어 내면서 이를 통해 Kees는 기계적 성능과 완성도에 있어 최고의 수준을 이끌어냅니다.
 바리스타가 열광하는 스피릿 머신은 최고의 온도 보정률과 저압에서 압력을 천천히 올리는 매커니즘으로 바리스타로 하여금 완벽한 추출을 이끌어냅니다. 또한 에너지 효율과 온도유지 및 안정성에 매우 탁월합니다. 키스는 “낭만과 심미적 예술성을 최대한 유지하면서도 완벽한 커피를 추출해내는 기계적 편리성과 최고의 만족감을 제공하자" 라는 철학을 가지고 앞으로도 커피머신을 이끌어갈 생각합니다.

SPIRIT

KEES VAN DER WESTEN의 모든 기술력이 들어간 SPIRIT은 Professional 바리스타를 위한 완벽한 High - End 에스프레소 머신 입니다. 샷타이머, PID 컨트롤러, 스팀 조절 레버 등 사용자의 편의를 위한 모든 옵션이 기본 내장 되어 있습니다. 매장 컨셉에 맞춘 스페셜 옵션으로는 Color, Design, Rear panel 로고 등 다양한 옵션을 추가 할 수 있습니다.

detail >

SLIMJIM

키스반더웨스턴의 머신 제품군의 최신 제품 SLIM JIM을 만나보세요. 슬림짐는 클래식 MIRAGE와 고급 SPIRIT의 기능을 결합하여 만들어졌습니다. SLIMJIM은 키스반더웨스턴의 시그니처 에스프레소 머신 디자인 외관을 지니고 있으며 성능과 품질에 대한 전통을이어갑니다.

detail >

SPEEDSTER

One-Group Espresso Machine 최고의 역작 Speedster. Pre-heated 듀얼 보일러와 Idrocompresso의 추출 매커니즘을 그대로 이식한 2단 추출 방식은 그 동안의 소형 에스프레소 머신의 한계를 뛰어넘고 이를 새롭게 정의합니다.

detail >

MIRAGE

Kees van der westen의 Mirage Classic은 그의 디자인 철학과 그가 추구하는 에스프레소 추출에 대한 신념이 어우러진 역작입니다. 클래식한 디자인에 그가 추구하는 에스프레소 추출 시스템을 담아내었습니다.

detail >

SPIRIT

KEES VAN DER WESTEN의 모든 기술력이 들어간 SPIRIT은 Professional 바리스타를 위한 완벽한 High - End 에스프레소 머신 입니다. 샷타이머, PID 컨트롤러, 스팀 조절 레버 등 사용자의 편의를 위한 모든 옵션이 기본 내장 되어 있습니다. 매장 컨셉에 맞춘 스페셜 옵션으로는 Color, Design, Rear panel 로고 등 다양한 옵션을 추가 할 수 있습니다.

사양

구분 규격 전기사양 추출 보일러 용량 보일러 용량
2 group 1150w x 710d x 450h 7,600w / 33A 각 2.1 L 11 L
3 group 1450w x 710d x 450h 10,100w / 45A 각 2.1 L 19.5 L
구분 규격 전기사양
2 group 1150w x 710d x 450h 7,600w / 33A
3 group 1450w x 710d x 450h 10,100w / 45A
추출 보일러 용량 보일러 용량
각 2.1 L 11 L
각 2.1 L 19.5 L
*개별 펌프기준

추출방식

추출 방식은 터치패드와 바스톤으로 나뉘어 있어 사용자의 취향대로 선택이 가능합니다.

바스톤

터치패드

바디

여러 컬러 옵션의 바디가 있어 매장에 어울리는 바디를 선택할 수 있습니다.

Raw lock (무광)

Mirror finish (유광)

Black powder coating with black tray

Color option - 다양한 색상으로 커스텀 주문 가능

Logo option - 리어 패널 사용자 로고 삽입

기본사양

디퓨저
PEEK 재질로 된 디퓨저 블록으로 추출온도의 열 손실을 줄여주며 위생적입니다.

외부 PID 온도 컨트롤러
PID 컨트롤러로 추출온도를 쉽게 세팅할 수 있으며 그룹별 on/ off 가 가능합니다.

316L 스테인레스 추출보일러
Molybdenum 함유가 높아 내식성 및 고열에 의한 탈탄작용이 없는 최적의 스테인레스 추출 보일러를 사용하기에 위생적이며 내부부식도 강합니다.

스팀 조절 레버
스팀 부분에 벨브를 장착하고 레버로 연결하여 사용자가 스팀세기를 편하게 조절할 수 있습니다.

드립 트레이
드립 트레이의 위아래 위치조절이 가능하여 사용자 컵 사이즈에 맞춰 높이를 조절할 수 있습니다.

개별 펌프 & 개별 보일러
추출펌프를 개별적으로 정착이 가능합니다. 동시 추출시 추출의 압력손실이 없어 정교한 압력 컨트롤이 가능합니다. * 단일 펌프 가능

추가옵션

에스프레소 컵 엘리베이터
에스프레소 받침을 따로 넣을 수 있어 추출 시 안정적인 에스프레소를 받을 수 있습니다.

풋 스팀 페달
발로 스팀을 on/ off 조작 할 수 있어 작업자 편의성을 높일 수 있습니다.

피쳐트레이
바쁜 매장에서 스팀 이용시 바리스타가 편하게 작업할 수 있습니다.

NEW PPIC
기존 프리인퓨젼 매커니즘에서 프리인퓨젼을 수동으로 제어하여 추출의 변화를 줄 수 있습니다. 헤드그룹쪽 손잡이로 프리인퓨전 공간을 조절하여 커피퍽이 받는 압력을 조금 더 정교하게 세팅하여 보다 완벽하고 부드러운 추출이 가능합니다.

MIRAGE

Kees van der westen의 Mirage Classic은 그의 디자인 철학과 그가 추구하는 에스프레소 추출에 대한 신념이 어우러진 역작입니다. 클래식한 디자인에 그가 추구하는 에스프레소 추출 시스템을 담아내었습니다.

사양

구분 규격 전기사양 보일러 용량
2 group 870w x 680d x 500h 5,200w / 22.7A 13L
3 group 1100w x 680d x 500h 6,400w / 27.9A 19L
구분 규격
2 group 870w x 680d x 500h
3 group 1100w x 680d x 500h
전기사양 보일러 용량
5,200w / 22.7A 13 L
6,400w / 27.9A 19 L

추출방식

추출 방식은 터치패드와 바스톤으로 나뉘어 있어 사용자의 취향대로 선택이 가능합니다.

바스톤

터치패드

바디

여러 컬러 옵션의 바디가 있어 매장에 어울리는 바디를 선택할 수 있습니다.

ENGINE TURNED BODY PANELS (벨로체 바디) - 기본

CRACKLE BLACK BODY PANELS (블랙 바디)

Color option - 다양한 색상으로 커스텀 주문 가능

Logo option - 리어 패널 사용자 로고 삽입

기본사양

인퓨전 실린더
추출 시 유량을 좀 더 지연시켜 압력을 부드럽게 올려주며 커피퍽에 온수를 충분히 적셔주고 채널링 발생을 줄여줍니다.

외부 PID 온도 컨트롤러
PID 컨트롤러로 추출온도를 쉽게 세팅할 수 있으며 그룹별 on/ off 가 가능합니다.

추가옵션

에스프레소 컵 엘리베이터
에스프레소 받침을 따로 넣을 수 있어 추출 시 안정적인 에스프레소를 받을 수 있습니다.

풋 스팀 페달
발로 스팀을 on/ off 조작 할 수 있어 작업자 편의성을 높일 수 있습니다.

피쳐트레이
바쁜 매장에서 스팀 이용시 바리스타가 편하게 작업할 수 있습니다.

유량 제어장치
추출 시 온수량을 조절할 수 있는 장치로 상부 다이얼을 조절하여 그룹별 온도를 설정할 수 있습니다,

인퓨전 실린더
추가적으로 컵 트레이를 장착할 수 있어 공간을 넓게 사용할 수 있습니다.

SPEEDSTER

One-Group Espresso Machine 최고의 역작 Speedster. Pre-heated 듀얼 보일러와 Idrocompresso의 추출 매커니즘을 그대로 이식한 2단 추출 방식은 그 동안의 소형 에스프레소 머신의 한계를 뛰어넘고 이를 새롭게 정의합니다.

사양

구분 규격 전기사양 보일러 용량
1 group 500w x 650d x 370h 3,100w / 13.5.7A 2.1 L
구분 규격
1 group 500w x 650d x 370h
전기사양 추출 보일러 용량
3,100w / 13.5.7A 2.1 L

추출방식

추출 방식은 터치패드와 바스톤으로 나뉘어 있어 사용자의 취향대로 선택이 가능합니다.

바스톤

터치패드

바디

여러 컬러 옵션의 바디가 있어 매장에 어울리는 바디를 선택할 수 있습니다.

ENGINE TURNED BODY PANELS (벨로체 바디) - 기본

CRACKLE BLACK BODY PANELS (블랙 바디)

Color option - 다양한 색상으로 커스텀 주문 가능

사이드 판넬 Color Option

기본사양

인퓨전 실린더
추출 시 유량을 좀 더 지연시켜 압력을 부드럽게 올려주며 커피퍽에 온수를 충분히 적셔주고 채널링 발생을 줄여줍니다.

외부 PID 온도 컨트롤러
PID 컨트롤러로 추출온도를 쉽게 세팅할 수 있으며 그룹별 on/ off 가 가능합니다.

에스프레소 컵 엘리베이터
에스프레소 받침을 따로 넣을 수 있어 추출 시 안정적인 에스프레소를 받을 수 있습니다.

풋 스팀 페달
발로 스팀을 on/ off 조작 할 수 있어 작업자 편의성을 높일 수 있습니다.

샷 타이머
추출 시간을 보여줍니다.

스팀 및 수압 게이지
스팀압력을 체크할 수 있는 게이지와 커피퍽에 전해지는 실제 수압을 체크할 수 있는 게이지를 보여줍니다.

디퓨저
PEEK 재질로 된 디퓨저 블록으로 추출온도의 열 손실을 줄여주며 위생적입니다.

추가옵션

에스프레소 컵 엘리베이터
에스프레소 받침을 따로 넣을 수 있어 추출 시 안정적인 에스프레소를 받을 수 있습니다.

풋 스팀 페달
발로 스팀을 on/ off 조작 할 수 있어 작업자 편의성을 높일 수 있습니다.

피쳐트레이
바쁜 매장에서 스팀 이용시 바리스타가 편하게 작업할 수 있습니다.

유량 제어장치
추출 시 온수량을 조절할 수 있는 장치로 상부 다이얼을 조절하여 그룹별 온도를 설정할 수 있습니다,

인퓨전 실린더
추가적으로 컵 트레이를 장착할 수 있어 공간을 넓게 사용할 수 있습니다.

SLIM JIM

키스반더웨스턴의 머신 제품군의 최신 제품 SLIM JIM을 만나보세요. 슬림짐는 클래식 MIRAGE와 고급 SPIRIT의 기능을 결합하여 만들어졌습니다. SLIMJIM은 키스반더웨스턴의 시그니처 에스프레소 머신 디자인 외관을 지니고 있으며 성능과 품질에 대한 전통을이어갑니다.

사양

구분 규격 전기사양 추출 보일러 용량 보일러 용량
2 group 1070w x 710d x 410h 7,525w / 33A 각 0.8 L 10.5 L
3 group 1070w x 710d x 410h 7,975w / 35A 각 0.8 L 10.5 L
구분 규격 전기사양
2 group 1070w x 710d x 410h 7,525w / 33A
3 group 1070w x 710d x 410h 7,975w / 35A
추출 보일러 용량 보일러 용량
각 0.8 L 10.5 L
각 0.8 L 10.5 L

추출방식

추출 방식은 터치패드와 바스톤으로 나뉘어 있어 사용자의 취향대로 선택이 가능합니다. ( 단일펌프 + 개별보일러 입니다. )

바스톤

터치패드

바디

여러 컬러 옵션의 바디가 있어 매장에 어울리는 바디를 선택할 수 있습니다.

Dark Gray (유광)

Raw Body (유광)

Clack Black

Clack Black

Clack Black

Logo option - 사이드 판넬 사용자 로고 삽입

기본사양

인퓨전 실린더
추출 시 유량을 좀 더 지연시켜 압력을 부드럽게 올려주며 커피퍽에 온수를 충분히 적셔주고 채널링 발생을 줄여줍니다.

외부 PID 온도 컨트롤러
PID 컨트롤러로 추출온도를 쉽게 세팅할 수 있으며 그룹별 on/ off 가 가능합니다.

인퓨전 실린더
추출 시 유량을 좀 더 지연시켜 압력을 부드럽게 올려주며 커피퍽에 온수를 충분히 적셔주고 채널링 발생을 줄여줍니다.

외부 PID 온도 컨트롤러
PID 컨트롤러로 추출온도를 쉽게 세팅할 수 있으며 그룹별 on/ off 가 가능합니다.

인퓨전 실린더
추출 시 유량을 좀 더 지연시켜 압력을 부드럽게 올려주며 커피퍽에 온수를 충분히 적셔주고 채널링 발생을 줄여줍니다.

외부 PID 온도 컨트롤러
PID 컨트롤러로 추출온도를 쉽게 세팅할 수 있으며 그룹별 on/ off 가 가능합니다.

추가옵션

풋 스팀 페달
발로 스팀을 on/ off 조작 할 수 있어 작업자 편의성을 높일 수 있습니다.

커스텀 옵션

컵 워머
raw - 기본 / Crack Black - 커스텀 옵션

컵 레일
raw - 기본 / Crack Black,Glass Look - 커스텀 옵션

프론트 패널
Steel - 기본 / Red Mahogany, Golden Teak, Custom Color - 커스텀 옵션

Red Mahogany

Golden Teak

Custom Color - 개성에 맞는 컬러로 커스텀 가능.

다리
Straight -기본 / Straight Closed, Tech, Fat Tube, Caterpillar - 커스텀 옵션

Straight Closed

Tech

Fat Tube

Caterpillar

사이드 패널
Key - 기본 / Lines, Glass Slim Jim Side Panels, Glass With Custom Logo, Speaker Yellow-Red, Speaker White- Gold, Boomerang, Window - 커스텀 옵션

Lines

Glass Slim Jim Side Panels

Glass With Custom Logo

Speaker Yellow-Red

Speaker White-Gold

boomerang

Window

슬림 짐 아이보리 디테일
그룹 헤드 및 포터필터, 벨브 부분의 아이보리 디테일을 추가하실 수 있습니다. - 커스텀 옵션

NEXUS ONE

언더 카운터 뿐만 아니라, 커피 머신의 새로운 디자인 방향을 제시한 호주의 에스프레소 머신 제조사 ‘ Aremde ’ 사의 시그니처 머신 ‘ Nexus One ’은 마치 창을 뚫어서 만든 듯한 독특한 디자인과 온도 안정성, 바리스타와 고객들의 소통이 중점인 머신입니다. 커스텀 디자인을 하지 않아도 세련되지만, 개성 넘치는 커스텀 디자인이 들어가게 되면 좋은 시너지를 만들어내는 머신입니다.

EXPLORE(PDF)

사양

구분 규격 전기사양 추출 보일러 용량 스팀 보일러 용량
3 group 1200w x 230d x 405h 10100w / 220v 각 1 L 17 L
구분 규격 전기사양
3 group 1200w x 230d x 405h 10100w / 220v
추출 보일러 용량 보일러 용량
각 1 L 17 L

The Challenge
     A wall of steel

AREMDE는 디자이너, 엔지니어, 기업가와 마켓터가 파트너로 모여 이룬 브랜드 입니다. 

우리는 커피 바에서 볼 수 있는 문제점을 찾았습니다. 일반적인 큰 에스프레소 머신을 바 앞에서 설치하게 되면 바리스타와 고객의 경계를 나누고, 등을 대고 설치하면, 바리스타가 고객에게 등을 돌리게 됩니다. 사람들의 이러한 모습을 자연스럽게 받아드리고 있을 때, 우리는 새로운 기회를 보게 되었습니다.

The thinking open the window

모든 문제는 하나의 창에서 시작됩니다. 우리는 말 그대로 ‘벽에 구멍을 내어' 디자인하게 되었습니다. 최소화된 머신으로 더 혁신적인 경험을 가능 하게 만들어 고객과 바리스타의 관계를 더 풍부하게 만들었습니다

좋은 커피가 사람들이 모이는 단 하나의 이유라면, 그 이유를 위해 저희 AREMDE가 함께 하겠습니다. 우리는 AREMDE에 함께한 많은 사람들 의 재능과 힘을 믿기 때문에 NEXUS ONE을 통해 서로 마주보고 웃을 수 있습니다.

The Journey only just started

Nexus One을 개발하면서 Aremde는 커피를 위한, 커피를 전문적으로 경험할 수 있는 공간에 무한한 가능성을 발견하였습니다.

Nexus One은 Aremde가 앞으로 나아갈 긴 여정의 첫 번째 발걸음일 뿐입니다.
Aremde는 새로운 도전과 혁신적인 가능성을 찾기 위한 여행은 계속 될 것입니다. 한국에서는 제너럴커피코디네이터에서 그 여정을 함께 하겠습니다.

The Look Pick Any Colour

디테일러블 디자인 및 신중하게 선택한 5가지 색상:

루비 레드, 파인 그린, 애쉬 토프, 피칸 브라운, 아이보리 크림,
당신이 좋아하는 어떤 색깔도 주문할 수 있습니다.

아름다운 북서 태평양에 있는 Rainer 산의 정기를 받으며 설립된 마밤. 마밤 에스프레소 머신은 오랜 기간에 걸친 연구 개발 R&D의 산물입니다. 우리의 미션은 큰 공간의 카페에서도 무리 없는 온도 안정성을 지닌 에스프레소 머신을 만드는 것입니다. 혁신적이면서도 매력적인 에스프레소 머신을 만들기 위해 스폐셜티 커피 산업의 기술적 배경 위에서 전 세계 수백 명의 바리스타와 카페 오너로부터 20년 이상 피드백 받았습니다. 마밤 에스프레소 작업을 전하고, 또 배우기를 기대합니다.

 낮은 프로파일로 인해 여전히 비슷한 양상을 띠는 온도 안정성, 마밤 언더카운터 에스프레소 머신은 이러한 온도 안정성의 필요에 답하고 있습니다. 에스프레소 머신 기술자에 의해 디자인된 마밤 에스프레소 머신은 간편한 서비스와 유연한 설치를 위해 모듈러형 부품으로 디자인되었습니다.

MAVAM UNDER COUNTER ESPRESSO MACHINE

마밤의 낮은 형태의 인터페이스와 인체공학적 설계는 바리스타 및 온도 안정성을 위한 편안한 작업환경을 제공합니다.

 스테인레스 스틸 추출 그룹에는 안정된 온도를 돕는 200w 히터와 그룹당 3개의 PID 제어 지점이 내장되어 있어 온도 안정성을 보장합니다.

detail >

MAVAM MACH 2

가장 일관되고 안정적인 온도정밀도 시스템과 바리스타 중심적인 설계 디자인은 언더 카운터 형 에스프레소 머신에서 가져와서 온 카운터 형태로 만들었습니다.

detail >

STEAM UNIT

끝 없는 드라이 스팀을 일정한 온도와 스팀 내 수분 레벨을 맞춤화하여 완벽한 우유 질감을 연출할 수 있습니다.

마밤 에스프레소 머신과 좋은 시너지를 발휘하는 스팀 유닛을 알아보세요.

detail >

GRINDER DROP

언더카운터 머신과 어울리는 그라인더의 높이를 위해 설계된 그라인더 드롭입니다.
머신에서 그라인더까지 바에서 보이는 시각적인 부분의 일정한 아름다움도 놓치지 않았습니다.

detail >

MAVAM CUPPING GUN

커핑볼에서 커핑볼로 연속적으로 안정된 온도의 물을 부을 수 있도록 일정한 온도의 물을 제공합니다. 커핑의 새로운 방향을 소개합니다.

detail >

MAVAM UNDER COUNTER ESPRESSO MACHINE

마밤의 낮은 형태의 인터페이스와 인체공학적 설계는 바리스타 및 온도 안정성을 위한 편안한 작업환경을 제공합니다. 스테인레스 스틸 추출 그룹에는 안정된 온도를 돕는 200w 히터와 그룹당 3개의 PID 제어 지점이 내장되어 있어 온도 안정성을 보장합니다.

사양

구분 인터페이스 규격 보일러 규격 펌프 규격 전기사양 추출 보일러 용량 스팀 보일러 용량
3 group 405w x 355d x 23 405w x 460d x 330h 130w x 280d x 200h 6100w / 220v 각 1 L 11 L
2 group 710w x 355d x 230h 610w x 460d x 330h 130w x 280d x 200h 5400w / 220v 각 1 L 11 L
1 group 405w x 355d x 230h 405w x 4600d x 330h 130w x 280d x 200h 4700w / 220v 각 1 L 5.5L
구분 인터페이스 규격 보일러 규격 펌프 규격
3 group 405w x 355d x 230h 405w x 460d x 330h 130w x 280d x 200h
2 group 710w x 355d x 230h 610w x 460d x 330h 130w x 280d x 200h
1 group 405w x 355d x 230h 405w x 4600d x 330h 130w x 280d x 200h
전기사양 추출 보일러 용량 스팀 보일러 용량
6100w / 220v 각 1 L 11 L
5400w / 220v 각 1 L 11 L
4700w / 220v 각 1 L 5.5 L

MAVAM_U.C.E.M

Under Counter Espresso Machine

마밤의 낮은 형태의 인터페이스와 인체공학적 설계는 바리스타 및 온도 안정성을 위한 편안한 작업환경을 제공합니다.

스테인레스 스틸 추출 그룹에는 안정된 온도를 돕는 200w 히터와 그룹당 3개의 PID 제어 지점이 내장되어 있어 온도 안정성을 보장합니다.

각 추출그룹에 대한 개별펌프는 멈춤 없는 추출 압력과 독립적인 그룹 추출 압력을 제공합니다. 11리터의 스팀 보일러는 다량의 스팀 압력을 제공합니다.
11리터의 스팀보일러는 다량의 스팀 압력을 발생시키는 동시에 추출수와 500ml 개별 커피 보일러를 예열하는 역할을 합니다.

당 사의 특허받은 열 전달 시스템은 스팀 라인에 사용되어 수분의 응결을 제거하고 끝없이 드라이한 스팀을 제공합니다.

서비스 설계자의 설계 / 디자인

- 언더카운터 에스프레소 머신은 세계 최고 수준의 온도 안정성을 유지하면서 오늘날의 에스프레소 바 운영자들의 지칠 줄 모르는 요구를 충족하고 넘어 설 수 있도록 설계 되었습니다.

- 하나의 형태로 이루어진 스트레인레스 스틸 추출 그룹에는 그룹 온도를 유지하기 위해 200w 히터가 내장되어 있습니다. 이것은 효율적인 전력과 믿을 수 없을 정도로 안정적인 온도를 유지합니다.

- 각 그룹 별 개별 펌프는 멈춤 없는 추출 압력과 독립적인 그룹 추출 압력을 제공합니다. 이것은 한 그룹이 사전 주입 중이더라도 다른 그룹에 최대 펌프 압력을 사용할 수 있도록 도와줍니다.

- 특허 받은 가열된 스팀 호스는 스팀 보일러에서 스팀 완드로 이동할 때 얼마나 많은 수분을 제거할 수 있는지 제어할 수 있습니다.

- 각각의 열 교환기는 그룹 별 추출 보일러보다 먼저 물을 예열합니다.

-특허 받은 가열된 호스는 추출 보일러에서 그룹 헤드로 물을 전달해 높은 온도 안정성을 제공합니다.

특징

- 11리터 스팀 보일러 ( 2,3 그룹 ) / 5.5리터 스팀 보일러 ( 1그룹 )
- 500ml 개별 그룹 보일러
- 대형 드립 트레이와 기본 장착된 피처린서 ( *1 그룹 제외 )
- 추출 그룹별 3개의 PID 히팅 컨트롤 ( 그룹 보일러 / 히팅 호스 / 그룹 헤드 )
- 특허 받은 히팅 스팀 / 그룹 호스

- 그룹별 개별 펌프 ( 3 그룹 기준 3개 )
- 내장된 타이머를 통해 기존 유량제어 방식에서 진화된 추출 제어 ( 크로노메스 )
- 움직임이 자유로운 쿨터치 스팀 완드
- 프리 인퓨전과 추출 시간을 제어할 수 있는 수동 / 자동 모드 추출 컨트롤 버튼

자유롭고 개성 넘치는 커스텀

포터 필터 부터 스팀 완드 까지 커피 머신의 모든 것을
개성의 맞게 커스텀할 수 있습니다.

자세한 내용은 커스텀 브로슈어를 다운 받아서 확인해주세요.

EXPLORE(PDF)

MAVAM MACH TWO

가장 일관되고 안정적인 온도정밀도 시스템과 바리스타 중심적인 설계 디자인은 언더 카운터 형 에스프레소 머신에서 가져와서 온 카운터 형태로 만들었습니다.

사양

구분 규격 전기사양 그룹 보일러 용량 스팀 보일러 용량
3 group 1000w x 610d x 320h 6600w / 220v 각 0.5 L 13 L
2 group 760w x 610d x 320h 5900w / 220v 각 0.5 L 11 L
구분 규격 전기사양
2 group 1000w x 610d x 320h 6600w / 220v
3 group 760w x 610d x 320h 5900w / 220v
추출 보일러 용량 스팀 보일러 용량
각 0.5 L 13 L
각 0.5 L 11 L

MAVAM_ MACH TWO

일정한 온도 안정성.

기술자에 의한 설계
서비스 용이성과 신뢰성을 기본으로 모든 Mavam 뒤에는 수년간의 경험으로 세계적인 에스프레소 장비를 수리하고 리엔지니어링 하는것이 있습니다. 우리는 무엇이 작동하고 무엇이 작동하지 않는지 보았고, 장비는 이것을 재조명합니다.

일반적인 마모 부품을 제거하고 각 그룹을 독립시키고 최상의 구성 요소만 사용함으로써 다운타임의 위험을 절대적으로 최소화했습니다.
Mavam의 정밀 제작된 에스프레소 온카운터 머신 ‘MACH 2’ 를 소개합니다.

특징

- 그룹당 개별 펌프 - 히터 내장 추출 그룹
- 수동 추출 / 자동 추출 모드
- 자체 타이머로 낮은 저유량 사전 주입
- 316L 스테인리스 스틸 보일러
- 움직임이 자유로운 쿨터치 스팀 완드
- 마모되지 않는 구성품이 있는 스팀 슬랩 작동 버튼

- 피아노 건반 형태 그룹 추출 버튼
- 그룹당 독립적인 추출 보일러
- 크고 쉽게 탈착할 수 있는 드립 트레이
- 다중 PID로 정확한 온도 보정
- 그룹당 4개의 히팅 포인트
- 사용자 지정 그룹 샤워스크린 , 디퓨저 및 가스킷
( 추가 옵션 )

자유롭고 개성넘치는 커스텀

포터 필터 부터 스팀 완드 까지 커피 머신의 모든 것을
개성의 맞게 커스텀할 수 있습니다.

자세한 내용은 커스텀 브로슈어를 다운 받아서 확인해주세요.

EXPLORE(PDF)

MAVAM STEAM UNIT

 끝 없는 드라이 스팀을 일정한 온도와 스팀 내 수분 레벨을 맞춤화하여 완벽한 우유 질감을 연출할 수 있습니다.

마밤 에스프레소 머신과 좋은 시너지를 발휘하는 스팀 유닛을 알아보세요.

사양

구분 인터페이스 규격 보일러 규격 전기사양
Steam Unit 230w x 355d x 230h 405w x 460d x 330h 17Amps / 220v
구분 인터페이스 규격
3 group 230w x 355d x 230h
보일러 규격 전기사양
405w x 460d x 330h 17Amps / 220v

MAVAM_Steam Unit

끝없는 드라이 스팀

마밤 스팀 유닛은 긴 대기줄을 줄여주기 위해 마밤 에스프레소 머신에 추가하거나 Tea와 초콜릿 전문점에 적합한 개별 유닛으로 만들어 졌습니다.

대량의 온도 조절식 스팀은 5.5리터 또는 11리터의 대형 스팀 보일러에 의해 생성되며 온도 조절식 열선 내장 라인을 통해 10mm 스테인리스 스틸 쿨터치 스팀완드에 전달됩니다. 스팀 내 수분 레벨을 맞춤화 하여 완벽한 우유 질감을 연출할 수 있습니다.

스팀 유닛은 두 가지 크기의 보일러와 배수트레이에 피처린서를 포함하거나 포함하지 않고 사용할 수 있습니다.

자유롭고 개성넘치는 커스텀

스팀 완드부터 피처린서 까지 커피 머신의 모든 것을
개성의 맞게 커스텀할 수 있습니다.

자세한 내용은 커스텀 브로슈어를 다운 받아서 확인해주세요.

EXPLORE(PDF)

MAVAM GRINDER GROP

언더카운터 머신과 어울리는 그라인더의 높이를 위해 설계된 그라인더 드롭입니다. 머신에서 그라인더까지 바에서 보이는 시각적인 부분의 일정한 아름다움도 놓치지 않았습니다.

MAVAM_Grinder Drop

이제 여러분은 낮은 프로필의 에스프레소 기계를 갖게 되었으니, 여러분은 우뚝 솟은 그라인더를 내리고 싶을 것입니다.
마밤 그라인더 드롭은 시중에서 판매하는 대부분의 에스프레소 그라인더에 적합하여 140mm 가량 낮춰줍니다.
유광 스테인리스 스틸 또는 블랙으로 기본 제공되지만, 파우더 코팅이 가능합니다.

MAVAM CUPPING GUN

커핑볼에서 커핑볼로 연속적으로 안정된 온도의 물을 부을 수 있도록 일정한 온도의 물을 제공합니다. 커핑의 새로운 방향을 소개합니다.

사양

구분 규격 전기 사양
Cupping Gun 380w x 380d x 200h 6000w / 220v
구분 규격 전기사양
Cupping Gun 380w x 380d x 200h 6000w / 220v

MAVAM
Cupping Gun

커핑 테이블 위에 온도 안정성.

듀얼 보일러 설계는 특허 받은 가열식 호스 기술과 결합되어, 커핑볼에서 커핑볼로 연속적으로 안정된 온도의 물을 부을 수 있도록 일정한 온도의 물을 제공합니다.

가변 유량 또는 고정 유량 / 10피트 또는 20피트의 호스를 사용하여 주입 절차를 능률화할 수 있습니다.

현재 페이지 준비중입니다.

현재 페이지는 관련자료 준비중에 있습니다.
빠른 시일 안에 정상 서비스 하도록 하겠습니다. 감사합니다.